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夏季給孩子吃這些，比吃肉好多了!
[亮劍教育集團] 發(fā)布時間:2017-07-24 17:08
2017年，比往年的夏天來得更加的猛烈，自然災害帶來的損傷，潛藏的危險，我們?nèi)梭w自身也拉起了警報!即將到來的三伏天，是一年中熱的時候，也是一年中寶寶容易生病的時候。特別是喜歡吃冰鎮(zhèn)冷飲的孩子，在這樣炎熱的天氣里，冷熱太刺激，對腸胃非常不好，加上有時候出汗太多，又補水不及時，免疫力也跟著下降，生病那肯定是家常便飯。所以，夏天給孩子吃東西一般要注意，大人也同樣適用!
到了這個時節(jié)，大人孩子都沒有什么胃口，有些甚至恨不得一日三餐點外賣，因為進廚房都是一種考驗。其實，夏天更要多吃水果蔬菜，補充充足的營養(yǎng)，保持蔬菜水果的新鮮，這樣對身體才是好的。一說到蔬菜，夏季好的蔬菜就是三瓜。
炎炎夏季，人們在談?wù)摰侥睦锉苁畹臅r候，也會考慮吃些什么來降降火，吃什么有好處。適合夏季的菜單，應該是清熱、去濕、消暑、健脾的清淡食物。例如夏季豐富的新鮮蔬菜水果，富含大量水分和纖維質(zhì)等養(yǎng)分。所以，今天我就來推薦三種夏季適合寶寶吃的瓜果。下面西安軍事夏令營的小編就介紹三種常見又當季的蔬菜，集功效與口感于一體。
1、苦瓜
苦瓜的清熱解毒功效相信大家都知道，其實苦瓜還有較好的妙用，就是美容養(yǎng)顏，能讓皮膚更加水嫩有活力，還能消暑去火，對眼睛也很好，孩子當然可以多吃。
但是，苦瓜因為比較苦，吃法也相當講究，否則孩子們鐵定不吃，推薦幾種吃法。
直接煮水直接煮水可以解暑。
涼拌苦瓜
涼拌苦瓜做法簡單，直接將苦瓜切片，焯水，放涼之后加少許鹽和醬油拌勻。這種做法能保留大量的維生素。
苦瓜燉排骨將排骨倒入水中，排骨燉至八成熟的時候放入苦瓜塊繼續(xù)燉至軟爛，加鹽調(diào)味后即可出鍋，還有人喜歡加點黃豆進去，也很好吃，但黃豆需要提前浸泡，短1小時，燉的時候，排骨和黃豆一起入鍋。
2、冬瓜
冬瓜是夏天的良藥，不但能夠化痰，還能止渴，還不會發(fā)胖，清熱解暑，古人曾說：“若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病。”可見冬瓜真的是居家必備佳品啊!
不過冬瓜真的一次吃不掉那么大個啊，所以，分幾次吃掉比較好。
冬瓜煮水記得要帶皮，同樣能起到清涼解暑的作用。
冬瓜蝦皮湯冬瓜切片，稍微煸炒下，加蝦皮，放沒過冬瓜的水煮湯，鮮美可口，促進孩子食欲。
紅燒冬瓜冬瓜切塊，加入料酒和鹽還有醬油紅燒，燒熟之后再加蔥花裝盤。
3、絲瓜
絲瓜富含多種維生素和礦物質(zhì)，是非常適合孩子吃的一種綠色蔬菜，不但能夠抗過敏，還能清熱去火、健腦、美容養(yǎng)顏、止咳，所以非常適合孩子夏季食用，但絲瓜畢竟是涼性食材，切記不可過量食用哦。
清炒絲瓜絲瓜去皮切滾刀塊，用蒜片或蒜蓉爆鍋，加入絲瓜炒熟加少許鹽即可出鍋。
絲瓜蛋花湯絲瓜去皮切滾刀塊，煸炒之后加入沒過絲瓜的水，煮開之后加入打散的蛋液，攪拌，沸騰后加鹽等調(diào)味品即可離火出鍋。
絲瓜炒蛋絲瓜去皮切滾刀塊，焯水之后用冷水冷卻。然后另起一鍋炒雞蛋，八成熟的時候出鍋放一邊備用，然后加底油，放入焯水冷卻的絲瓜塊炒熟，出鍋前把備用的雞蛋放進去一塊炒，加鹽調(diào)味后即可出鍋。
